139-8822-0900

139-8822-0900

新闻资讯

联系我们

公司地址:小勐拉经济开发区
联系方式:139-8822-0900
公司传真:139-8822-0900
手 机:139-8822-0900

新奥尔良烤鸡中翅、蚝油鸡中翅制作教程

来源:http://zweipol.net作者:缅甸凯旋门客服 日期:2020/10/09 12:44 浏览:
  鸡中翅是一道家常菜色,做法多种。鸡中翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。
  对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

  一、新奥尔良烤鸡中翅

  “每年的暑假,小侄儿都喜欢来我家玩,他说;喜欢和姑姑去跑步,更喜欢的是吃姑姑做的烤鸡翅O(∩_∩)O哈哈,小家伙一口气能吃下7-8个呢,每次还控制他不能多吃,怕吃坏胃口,否则,更多都能吃下。用他的话说,姑姑做的烤鸡翅,秒杀麦当劳、肯德基~O(∩_∩)O小马屁精超级可爱~”
  新奥尔良烤鸡中翅制作教程食材明细:
  主料:鸡中翅500克、酷克烤翅调料35克
  辅料:盐2克、蜂蜜2汤匙
  新奥尔良烤鸡中翅制作教程步骤:
  1.鸡中翅洗净沥干水;
  2.倒入酷克新奥尔良烤翅调料,调入少许盐、少量清水,搅拌均匀,腌制3小时以上;
  3.烤盆上铺上一层锡纸,腌制好的鸡翅均匀间隔摆好;
  4.放入烤箱内中层,200度烤20分钟;
  5.时间到后取出烤翅,涂抹一层蜂蜜水;
  6.再次放入烤箱,200度烤5分钟即可。
  提前腌制鸡中翅容易入味,调料不是太咸的,腌制鸡中翅时适当调入少许盐。每家烤箱温度不太一样,实际温度和时间按自家烤箱的使用来调节。食尚这里只能做个参考。

  二、蚝油鸡中翅

  “蚝油鸡中翅是一道超级简单的懒人家常菜;不需要花费太多的时间,也不需要精湛的厨艺,就算是菜鸟级别也能做得秀色可餐。
  蚝油的使用极为方便,适用于炒、烩、烧等多种烹调技法,调味范围十分广泛,凡是咸食均可用蚝油调味,如拌面、拌菜、煮肉、炖鱼、做蚝油鸡翅等。”
  蚝油鸡翅制作教程食材明细:
  主料:鸡中翅11个
  辅料:蚝油2勺、酱油1勺、料酒1勺、水、冰糖3粒、小葱1根、生姜1块、大蒜2粒
  蚝油鸡中翅制作教程步骤:
  1.鸡中翅解冻清洗干净;
  2.鸡中翅用牙签或者叉子扎孔,或者两面用刀划几道,便于入味;
  3.姜蒜切末;
  4.锅内加入适量食用油,油热以后加入姜蒜末,炒出香味;
  5.放入鸡翅煎一会;
  6.鸡中翅翻面,将两面都煎至微黄;
  7.放入冰糖,炒出糖色;
  8.放入两勺蚝油炒匀;
  9.放入一勺酱油;
  10.放入一勺料酒;
  11.加入适量水,水没过鸡翅;
  12.盖上盖子,大火烧开后转小火。汤汁开始浓稠时转大火收汁;
  13.水分收干后汤汁均匀裹在鸡中翅上即可;
  14.撒些葱末就可以开吃咯。
  鸡翅用牙签在表面扎一些小孔,便于入味;鸡翅的两面煎至微黄,色泽更透亮;蚝油可以突出鸡翅的鲜味,还能让鸡翅的色泽更透亮。
 
  上述内容主要讲解了“新奥尔良烤鸡中翅、蚝油鸡中翅”的制作教程,吃啥菜都会吃腻,不如试试这两道吧!
首页
电话
短信
联系